为切实保障幼儿饮食安全与身体健康，规范幼儿园食堂食品安全管理工作，2025年9月8日市场监督管理局执法人员莅临张家港市滨湖幼儿园，开展幼儿园食堂食品安全专项检查。

此次检查聚焦幼儿食堂卫生状况、食材采购存储、餐饮具消毒等关键环节。执法人员首先来到食堂操作间，仔细检查了食材清洗区、烹饪区、备餐区的卫生状况，要求所有操作区域做到 “生熟分开、荤素分离”，避免交叉污染。在食材存储仓库，执法人员逐一核对大米、食用油、蔬菜等食材的采购凭证、检验报告及生产日期，重点检查是否存在过期食品、三无产品，同时查看仓库温湿度记录，确保食材存储环境符合安全标准。餐饮具消毒环节也是此次检查的重点之一。

检查过程中，执法人员还详细查阅了我园食堂食品安全管理制度、食品留样记录、进货查验台账等资料，对我园严格执行 “48 小时食品留样制度”“每日晨检制度” 的做法给予肯定，同时针对二次更衣、留样时间等方面提出了优化建议。

此次专项检查不仅是对我园食堂食品安全工作的监督与指导，更强化了全体教职工的食品安全责任意识。未来，我园将以此次检查为契机，常态化开展食品安全自查自纠，主动接受家长与社会监督，为孩子们营造安全、健康的饮食环境。